2023-07-03
انكيس رقائق الألومنيومهو سبب رئيسي للتلوث الثانوي للمنتجات بعد التعقيم. تؤدي طرق التطهير الكيميائي أو الفيزيائي التقليدية إلى إتلاف جودة مواد التغليف. التطهير بالميكروويف أقل من درجة الحرارة المطلوبة بواسطة التطهير بالتسخين التقليدي ، والذي لن يكون له تأثير كبير على جودة المنتجات. فيما يتعلق بتقنية التعقيم لأكياس التغليف البلاستيكية ، فهي تستهدف بشكل أساسي كيس رقائق الألومنيوم المختوم. نظرًا لأن هذا التعقيم موجود في البضائع بعد تغليف التعقيم ، فلا تستخدم الطرق الكيميائية عمومًا. تقنيات التعقيم هذه هي بشكل أساسي كما يلي:
1 ، طريقة تعقيم الشحنات الساخنة
هذا نوع من الأطعمة أو المشروبات يتم تسخينه إلى 80 ~ 90℃، وهو ساخن في الجو الحاركيس رقائق الألومنيوم، بعد الختم ، في درجة حرارة عالية أو طريقة تعقيم تخزين درجة حرارة معينة. تستخدم هذه العملية بشكل أساسي للأطعمة السائلة ذات الحموضة العالية.
2 ، طريقة تعقيم الطبخ
تُستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي مع بعض الأطعمة الحمضية الصغيرة ، مثل اللحوم والأسماك والدواجن والحليب والبيض وما إلى ذلك. درجة حرارة التعقيم بشكل عام هي 121âأو 134℃. الطريقة المستخدمة هي وضع كيس رقائق الألومنيوم (كيس الطهي) في وعاء محكم الغلق عالي الضغط وتسخينه بالبخار أو الماء المضغوط.
وفقًا للظروف المختلفة لحقيبة الطهي في التعقيم ، يمكن تقسيمها إلى تعقيم حراري ثابت وتعقيم بالتسخين الدوراني. التعقيم المضغوط بدرجة حرارة عالية وفقًا لوسائط التسخين المختلفة ، ويمكن تقسيمه إلى تعقيم بالبخار المشبع ، وتعقيم بخار ضغط الهواء ، وتعقيم المياه بالضغط ، إلخ. أمر معقول والتحكم في الرطوبة مناسب.
3 ، التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية
الأكياس رقائق الألومنيوميمكن استخدامها أيضًا لتعقيم الأطعمة أو المشروبات بعد تعريضها للإشعاع بالأشعة فوق البنفسجية عالية الكفاءة. في استخدام هذه الطريقة ، اعتمادًا على حجم كيس التغليف ، ومحتوى العدد ، وتحديد شدة الأشعة فوق البنفسجية والوقت.