2023-06-30
بعد تحميص حبوب البن ، إذا تم تعبئتها في أكياس قهوة ذات جودة رديئة ، فإن رائحة القهوة سوف تتبخر بسهولة وتتأثر بسهولة بالروائح. لذلك،تغليف القهوةيجب تجنب فقد غازات الروائح من كيس التغليف وامتصاص الروائح من خارج كيس التغليف.
1. يجب أن تحتوي كيس القهوة على وظائف معينة تتمثل في استنفاد الغازات ومنع حدوثها.
2. عادم أحادي الاتجاه ، كيس مضاد للتورم: بعد تحميص القهوة ، سيتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون.
3. حجب الهواء ومنع الأكسدة: تتأكسد مكونات الزيت والرائحة في القهوة بسهولة عند تعرضها للأكسجين.
4. مكافحة ارتفاع درجة الحرارة: في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، سيتم تسريع التفاعل الكيميائي الحيوي وسرعة تطاير القهوة.
تغليف القهوةبشكل عام فراغ أو مملوءة بالهواء. التعبئة الفراغية تعني أنه بعد تعبئة القهوة ، تفريغها وإغلاقها ؛ التعبئة القابلة للنفخ تعني ملء الغازات الخاملة الأخرى بعد إغلاق العبوة المفرغة. تم تصميم كل من طرق التعبئة هذه لاستبعاد الأكسجين ومنع التدهور التأكسدي للقهوة.
والآن ، مع تكنولوجيا تغليف أفضل ، يتم تركيب صمام تهوية أحادي الاتجاه على كيس القهوة. لا يمكن لصمام العادم هذا فقط تفريغ غاز ثاني أكسيد الكربون المنبعث من حبوب القهوة في الكيس ، ولكن أيضًا عزل الهواء خارجكيس القهوةمن دخول الحقيبة. تمنع بشكل فعال كيس القهوة من الانتفاخ والانفجار والأكسدة والرطوبة ، وتأكد من بقاء نكهة القهوة دون تغيير.